УХА', и́, мн. нет, ж. Жидкое кушанье, отвар из свежей рыбы. У. стерляжья. — Что за уха! да как жирна! Как будто янтарем подернулась она. Крылов. ◊
Демьянова уха — о чем-н., назойливо и неотступно предлагаемом, в то время как тот, кого угощают, уже не хочет больше (по названию басни Крылова «Демьянова уха»).