ПЕРЕТОЛО́ЧЬ, лку́, лче́т, сов., ПЕРЕТА́ЛКИВАТЬ, аю, ает, несов.; Перетолче́нный (-еный, -ой), прич. что. 1. Истолочь, столочь. И как оной роштейн в котлах обсохнет, .. просеять чрез сито, и что затем в сите останетца, оное перетолочь. Геннин 408. Остаток угря изруби с петрушкою, цибулею, .. перетолки этот фарш. Сл. пов. V 17. <> П. во что. В муку перетолченая руда. Ад. II 224.

2. Истолочь снова, еще раз. Приступая к дѣланию Бумаги, переталкивают сухое тѣсто в третий раз в ступах деревянных. Сл. комм. I 245. Перетолочь, еще раз толочь. Ад. II 115.

3. Истолочь все, многое. Перетолочь весь перец. САР1 VI 157.

Переталкиваться, ается, несов., страд. <Анисные семена> переталкиваются в мѣдной порошок. Сельск. леч. 687. Сей корень высушивается, искрошивается и переталкивается в иготѣ. ЭМ I 203.

Перетолче́ние, я, ср. Ад. II 115, САР2 IV 1016.

Переталкивание, я, ср. Ад. II 115. Перетолочь <фарш> в иготи .. Приправить во время переталкивания .. солью, разными пряностьми. Сл. пов. VI 257.

Удар. перето́лченный АТ. Лекс. САР2 перетолче́ние.