ОСВЕЖЕВА́ТЬ (-жив-), жу́ю, жу́ет, сов., ◁ ОСВѢЖЕ́ВЫВАТЬ, аю, ает, несов.; Освѣжевав, деепр. кого. Очистить от шкуры и выпотрошить (убитое животное). Самое богатое их <калмыков> кушание состоит в жирной овцѣ, которую они освѣжевав варят в котлѣ. Пут. Леп. I 226. Освѣжевать барана, быка. САР2 VI 77.

Лекс. Нрд. освѣже́вывать.