609

ЗЕРНИ́СТЫЙ, -ая, -ое; -ни́ст, -а, -о.

1. Содержащий много зерен (в 1 знач.), богатый зернами. Выше пояса Рожь зернистая Дремлет колосом Почти до́ земли. Кольцов, Урожай.

2. Состоящий из зерен, из зерновидных частиц. Зернистое строение.Камень превращался в зернистую массу, в муку. Коптяева, Иван Иванович. Начинаются оттепели ---. Снег делается зернистым, ноздреватым, оседает и чернеет. Паустовский, Золотая роза.

3. перен. Отчетливый и значительный в каждой детали, выразительный (о речи). У него [Варламова] была особая манера речи, полнозвучная, --- сочная, округлая, зернистая. Юрьев, Записки.

Зернистая икра — сорт черной икры, добываемой из осетровых рыб.