ЗАПАРНО́Й, -а́я, -о́е и ЗАПА́РНЫЙ, -ая, -ое. Предназначенный, служащий для запарки¹. Запарный чан. || Приготовленный запариванием. Продовольствие хорошее: хлеб всегда мягкий, квас запарный, красный; рыба из своих заливных болот. Н. Успенский, Послушник.